Anche quest’anno, il 5 febbraio segna il ritorno della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, giunta alla sua 12esima edizione. Un appuntamento che mette sotto i riflettori i dati aggiornati dell’Osservatorio Waste Watcher, diretto dall’economista Andrea Segrè, fondatore di

La Vespa orientalis, predatore originario dell’Asia sud-occidentale, è diventata una delle maggiori sfide per l’apicoltura mediterranea. Colonizzando l’Italia e altre aree del Mediterraneo, grazie al riscaldamento globale e al movimento globalizzato di merci e persone, questa specie non può essere

Adif, gestore dell’infrastruttura ferroviaria spagnola, ha siglato un accordo con Exolum, azienda specializzata nel trasporto e stoccaggio di rinfuse liquide, per progettare una rete logistica ferroviaria dedicata alla distribuzione di biocarburanti. Lo riporta il quotidiano indipendente di economia e politica

Arriva in Italia il libro Se il tempo è matto. Come il cambiamento climatico cambia la nostra mente e il nostro corpo di Clayton Page Aldern. Un saggio, celebratissimo negli USA (titolo originale “The weight of nature”, traduzione di Teresa Albanese),

L’agricoltura biodinamica continua a suscitare dibattiti accesi, alimentati tanto dal suo legame con l’esoterismo di Rudolf Steiner quanto dalla mancanza di solide basi scientifiche a supporto delle sue pratiche. Una recente ricerca condotta in Svizzera ha messo sotto esame i

Nei giorni scorsi, aziende leader nel settore alimentare e delle bevande, tra cui Danone e Unilever, hanno inviato una lettera alla Commissione Europea, esortando a porre la sostenibilità al centro delle politiche agroalimentari dell’UE. Questa iniziativa sottolinea l’urgenza di accelerare

In Europa, il settore agricolo è in fermento. Le grandi associazioni di agricoltori convenzionali protestano contro il Green Deal della Commissione Europea, organizzando blocchi stradali e manifestazioni. Il Green Deal, che mira a rendere l’agricoltura più sostenibile, viene visto con

Secondo un articolo pubblicato da This Week in Asia e ripreso dalla testata online InsideOver, il cambiamento climatico, i disastri naturali, le trasformazioni paesaggistiche e le tensioni internazionali hanno spinto gli agricoltori asiatici ad adottare pratiche innovative e tecnologie avanzate per

La 70ª edizione della Guida Michelin ha assegnato 11 nuove “Stelle Verdi” ai ristoranti italiani che si distinguono per il loro impegno nella sostenibilità e nella lotta agli sprechi. Questo riconoscimento alla gastronomia sostenibile, introdotto quattro anni fa, premia i