In occasione del Biofach di Norimberga, Gerhard Eberhöfer, responsabile delle vendite di Bio Val Venosta, ha fatto il punto sull’andamento della stagione. ‘Dopo le difficoltà dello scorso anno, dovute alle gelate primaverili che avevano contratto i volumi di circa il

Probios, società specializzata nella commercializzazione di prodotti biologici e per intolleranze alimentari, ha comunicato oggi 30 gennaio 2014 di aver definitivamente ritirato dal mercato due tipologie di biscotti destinate a persone intolleranti o allergiche al latte e ai suoi derivati,

Le Purezze Salvaminuti di Pedon sono delle creme vellutate di legumi e cereali, genuine e bio, senza glutine e ricche in nutrienti, pronte in soli 2 minuti per soddisfare ogni esigenza.  Unicamente farine precotte di legumi e cereali, 100% naturali

Bioitalia investe in modo continuativo in ricerca e innovazione. Uno degli ultimi studi, iniziato dai responsabili della qualità dell’azienda campana circa tre anni fa, era volto a trovare un’alternativa alle latte (lattine) comunemente in commercio.   Considerata l’allerta sui mercati

Che cosa c’è di più bio di un bacio tra innamorati? L’immagine che accompagna queste righe è un ‘frame’ (fotogramma) del nuovo spot di Almaverde Bio, il marchio leader del biologico italiano che torna alla ribalta televisiva nel periodo natalizio,

Arrivano dalle colline molisane due ottimi vini da agricoltura biodinamica, proposti dalla Fattoria Di Vaira: un Bianco e un Rosso, espressione di una fruttuosa sinergia di valori e intenti fra la Fattoria stessa e l’azienda vitivinicola trevigiana Perlage. Da una

Abbiamo incontrato e intervistato Benedetta Desantis, titolare dell’azienda agricola ‘Le due Benedette’, al Biolife di Bolzano, dove ha presentato un nuovo olio che gli abbiamo chiesto di descriverci.  ‘Pizzicocca, il nome del nuovo olio viene da un uliveto posizionato sul

‘Il 2013 è stato un buon anno per il biologico italiano’. Lo afferma Fabrizio Piva, amministratore delegato del CCPB, il Consorzio per la certificazione dei prodotti biologici con sede a Bologna. Dicembre è tempo di bilanci, resi possibili dai dati

Le bontà biologiche Alce Nero debuttano nel salotto gastronomico di Congusto by Gourmet Institute. Lo storico marchio di oltre mille soci agricoltori e apicoltori biologici impegnati da oltre 30 anni in Italia e nel Mondo nella produzione di cibi biologici

Il pesce è uno degli alimenti più raccomandati per una dieta sana e leggera. E’ ricco di minerali e contiene una buona quantità di vitamine del gruppo B. Nel pesce il contenuto in colesterolo é variabile tra le specie ma