Bio Val Venosta rinnova il consueto appuntamento a BioFach, Salone Mondiale dei prodotti biologici, giunto ormai alla sua 24° edizione. ‘Per noi è molto importante partecipare a una fiera così rilevante come Biofach – spiega Gerhard Eberhöfer, responsabile BIO Val

Ultime notizie dalla Val Venosta, patria delle mele bio. ‘A causa delle gelate primaverili – spiega Gerhard Eberhöfer, responsabile per le vendite Bio Val Venosta – la produzione ha avuto un calo di circa il 20% ma, nonostante questa contrazione,

Ha preso avvio il 28 gennaio a Bologna la sesta edizione del premio BiolMiel, concorso internazionale riservato ai mieli ottenuti con metodo biologico. La giuria internazionale, costituita da esperti provenienti da tutta Europa, è riunita presso il Cra-Api, Centro di

Risultati positivi per Almaverde Bio nel 2012. Il fatturato è cresciuto di oltre il 10 per cento raggiungendo i 34 milioni di euro, con un valore sul punto vendita di 51 milioni di euro. ‘Siamo nella nicchia del bio, ma

Chiusura 2012 confortante per Ecor-NaturaSì, uno dei principali gruppi italiani attivi nella distribuzione di prodotti biologici. Il gruppo ha chiuso l’anno con un aumento a valore delle vendite del 6,5% sul 2011 pari a circa 205 milioni di euro. Risultato

Il kiwi è una pianta di origine cinese, attualmente molto diffusa in Cina e nella zona australe (in articolare Nuova Zelanda e Cile) e di recente introduzione in Italia tanto che i primi impianti nazionali risalgono alla fine degli anni

‘La differenza sostanziale tra vino naturale e vino biologico sta nel fatto che il vino biologico è codificato secondo una normativa di riferimento, il vino naturale no. Cosa significa vino naturale? Al momento è un semplice claim, che non identifica

Con la nuova linea ‘Alimenti ritrovati’ Ecor propone di portare in tavola varietà antiche di cereali e legumi biologici, che hanno in sé le radici dell’agricoltura e della gastronomia italiane. Gli ‘Alimenti ritrovati’ infatti sono il frutto prezioso della passione

Gelati e gelaterie certificati biologici o senza glutine, per consumatori celiaci: con questo obiettivo partiranno a breve nel Lazio – per poi allargarsi gradualmente in altre regioni – cicli di formazione presso i gelatieri, finalizzati alla definizione di linee guida

Un ponte tra gli alunni delle scuole primarie pugliesi e tedesche alla scoperta dell’olio biologico. E’ il senso del BiolKids 2013, progetto per educare i consumatori di domani a riconoscere l’olio di qualità, l’agricoltura bio e la corretta alimentazione, promosso