Che cosa c’è di più bio di un bacio tra innamorati? L’immagine che accompagna queste righe è un ‘frame’ (fotogramma) del nuovo spot di Almaverde Bio, il marchio leader del biologico italiano che torna alla ribalta televisiva nel periodo natalizio,

Arrivano dalle colline molisane due ottimi vini da agricoltura biodinamica, proposti dalla Fattoria Di Vaira: un Bianco e un Rosso, espressione di una fruttuosa sinergia di valori e intenti fra la Fattoria stessa e l’azienda vitivinicola trevigiana Perlage. Da una

Abbiamo incontrato e intervistato Benedetta Desantis, titolare dell’azienda agricola ‘Le due Benedette’, al Biolife di Bolzano, dove ha presentato un nuovo olio che gli abbiamo chiesto di descriverci.  ‘Pizzicocca, il nome del nuovo olio viene da un uliveto posizionato sul

‘Il 2013 è stato un buon anno per il biologico italiano’. Lo afferma Fabrizio Piva, amministratore delegato del CCPB, il Consorzio per la certificazione dei prodotti biologici con sede a Bologna. Dicembre è tempo di bilanci, resi possibili dai dati

Le bontà biologiche Alce Nero debuttano nel salotto gastronomico di Congusto by Gourmet Institute. Lo storico marchio di oltre mille soci agricoltori e apicoltori biologici impegnati da oltre 30 anni in Italia e nel Mondo nella produzione di cibi biologici

Il pesce è uno degli alimenti più raccomandati per una dieta sana e leggera. E’ ricco di minerali e contiene una buona quantità di vitamine del gruppo B. Nel pesce il contenuto in colesterolo é variabile tra le specie ma

‘Dalla coltivazione al chicco’ è il titolo dell’evento dedicato ai nuovi risi biologici Alce Nero e alle etichette Narranti di Slow Food che si è recentemente svolto nella cornice di Cascina Cuccagna a Milano, una cascina agricola del ‘700 sapientemente

Lo Zenzero, il noto ristorante bio di Bologna, organizza in collaborazione con Antonella Scialdone, esperta di pasta madre, il corso di panificazione: PANE, FOCACCIA e MUFFINS per lunedì 25 novembre a partire dalle ore 18,30.   Durante il corso si

Paolo Steccanella, veronese, è il protagonista della nuova storia di Cibo Vero per i nostri follower dopo quelle di tanti altri personaggi autentici che credono nel biologico fino in fondo.   Quello che trovate in home-page è infatti l’ultimo di

La produzione biologica nell’Unione Europea, che oggi rappresenta il 5% del totale, in non più di dieci anni potrebbe raddoppiare toccando il 10% delle produzioni agricole. Ad affermarlo è stato Ulrich Schmutz, dell’Università Humboldt di Berlino, in occasione della Giornata