L’aceto si può ottenere partendo da differenti materie prime. Gli aceti più famosi e apprezzati sono sicuramente quelli a base uva/vino, però esistono anche delle altre eccellenze. Una di queste è sicuramente l’aceto di mele che all’Acetificio Mengazzoli diventa “Améa XX”, un
Una novità per Mielizia, un prodotto energetico e una ricetta ispirata al miele come veniva utilizzato dai nostri antenati. Miele+ si inserisce in una dinamica di mercato che vede l’interesse verso i prodotti dell’alveare in grande crescita. In questo contesto, secondo Laura
Garantire la qualità e la sicurezza delle mele biologiche della Val Venosta. È questo il compito fondamentale del Reparto Qualità Bio del Consorzio VIP, coordinato dal responsabile del prodotto bio Christian Gamper e composto da personale specializzato del Consorzio e
Il fatturato (37,4 miliardi di euro, +18 per cento sul 2018) , i terreni coltivati (+18,3 milioni di ettari), le aziende, il numero di occupati, la fiducia e la spesa pro-capite da parte dei consumatori europei. Complice di questa situazione
In uno scenario di mercato sempre più dinamico e attento alla qualità, all’origine certificata e alla sostenibilità delle produzioni alimentari, il Gruppo Amadori rinnova il proprio impegno su benessere animale e sostenibilità, puntando sulla sua filiera biologica integrata e italiana. A partire
È una partnership all’insegna del benessere e degli stili di vita sani quella che vede protagonisti Valfrutta BIO (la gamma dei succhi di frutta biologici per bar della “natura di prima mano”) e il food&lifestyle brand VIVI presente in alcuni dei luoghi più iconici
Si arricchisce il paniere dei prodotti del movimento “Chi è il padrone?! La marca del consumatore” . 2.235 consumatori hanno scelto in maniera trasparente e collettiva le caratteristiche delle “Uova dei Consumatori”, prodotte da La Masera. La Marca del consumatore presenta le uova biologiche
ViviBio, che dal 2001 propone prodotti biologici accessibili al grande pubblico, propone per l’estate le sue bevande vegetali ottime da gustare fredde per una colazione gustosa, una pausa rigenerante oppure, alcune di esse, anche come aiuto in cucina per la
La campagna commerciale delle ciliegie è in pieno svolgimento e anche quest’anno Canova, la società del Gruppo Apofruit specializzata in biologico, arricchisce la sua proposta commerciale con il prodotto di alta qualità proveniente dalle aziende biologiche che da anni seguono
Sulla Piana di Sibari, in Calabria, da 80 anni, l’azienda Gallo si dedica alla frutticultura, sempre nel rispetto dell’ambiente, di cui – dice Natalino Gallo – “non siamo proprietari, ma solo custodi”. Gallo è convinto che il vero agricoltore debba
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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