Conoscere le categorie di prodotti biologici offerti ai clienti e stimare l’incidenza di costo a carico del consumatore finale, permette di analizzare le prospettive future del settore biologico nel c.d. “Fuori casa”. Partendo dai risultati di un’indagine di ISMEA, realizzata in
Continua a crescere in Svizzera l’agricoltura biologica. Lo scorso anno una fattoria su sei aveva scelto questa tipologia di produzione. Il numero totale delle aziende agricole è invece in costante calo, riferisce oggi l’Ufficio federale di statistica (UST). Complessivamente nel
Due marchi, quello IGP e Bio insieme, per la carota novella di Ispica non riescono a ottenere l’apprezzamento del mercato. Accade cosí che il mercato europeo premi le produzioni di carote siciliane biologiche, ma se queste riportano in etichetta anche
Il foraggio biologico continua ad essere introvabile, e la Regione corre in soccorso delle aziende del Biodistretto della Val di Vara, concedendo una proroga alla deroga per l’utilizzo del foraggio convenzionale fino alla fine di luglio. Il decreto, firmato dal
Nei campi coltivati con metodo biologico e biodinamico c’è una grande varietà di animali e di piante, alcune uniche e peculiari. Per scoprirli e partecipare a una operazione di “citizen science” c’è il “BioBlitz”, un’incursione sul campo grazie alla quale
Il sistema di certificazione dei prodotti biologici gestito da organismi privati accreditati impone costi e adempimenti burocratici che rappresentano un ostacolo per le piccole aziende agricole che vogliono convertirsi al biologico. Sebbene sia stata introdotta la certificazione di gruppo, il sistema,
La 106esima edizione del Giro d’Italia arriva nelle Marche e fa tappa a Fossombrone, in Provincia di Pesaro e Urbino, culla del biologico. L’ottava giornata della manifestazione ciclistica più attesa dell’anno rende omaggio al territorio biologico, motivo per cui è
Un nuovo frantoio all’avanguardia, rispettoso dell’ambiente e che consentirà la trasformazione di 5mila chili di olive all’ora in olio extra vergine di oliva biologico. È la novità della storica Società Agricola Buonamici, immersa nel verde delle colline fiesolane, che conta su
Si chiama “Biologico A+++” e già dal nome si intuisce che dietro c’è un filosofia di sostenibilità spinta che va ben oltre i protocolli produttivi da seguire per ottenere il marchio bio. È il progetto finanziato con la Misura 16.1
La 40esima edizione di Macfrut – in scena a RiminiFiere dal 3 al 5 maggio scorsi – ha registrato numeri da record: 49.700 gli ingressi (+29% rispetto allo scorso anno), proposte di alto livello specialistico e grande crescita internazionale di
GreenPlanet è la piattaforma che racconta il mondo del biologico, dalle aziende alle produzioni, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione. Uno sguardo completo sul settore, che si allarga ai temi ambientali, alle produzioni naturali e a tutto ciò che riguarda la sostenibilità.
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