Nata nel 2017 dalla fusione di Fior di Loto e Baule Volante, cui si aggiunta due anni dopo La Finestra sul Cielo, BiotoBio racchiude in sé tutta l’esperienza di tre aziende pioniere del settore del biologico in Italia. È un’impresa
Sul tema dei distretti biologici c’è molta confusione. Ad ammetterlo gli studiosi del CREA, Centro di ricerca Politiche e Bio-economia, che a Palermo, con il supporto della Rete Rurale Nazionale, hanno fatto il punto della situazione. L’occasione è stato il
Sette distretti, appartenenti a sei diverse regioni (Sardegna, Calabria, Lombardia, Veneto, Marche e Lazio) hanno firmato la costituzione della Rete Nazionale dei Distretti Biologici d’Italia, con sede a Roma e che è stata registrata nei giorni scorsi. L’iniziativa prevede l’ingresso
Continua la nostra inchiesta sul biologico nella ristorazione con l’esperienza di Dussmann Service che eroga circa 16 milioni di pasti al giorno nelle mense scolastiche, offrendo pietanze gustose, sane e variegate grazie ad un’offerta alimentare studiata su misura per garantire
Lo chef Max Mariola è un volto noto di Gambero Rosso Channel, oltre ad essere molto attivo sui propri canali social. Romano e amante della cucina della sua terra, si è cimentato con i prodotti biologici danesi. Questa esperienza è
Può sembrare strano, pensando alla sua estensione e collocazione geografica, ma la Danimarca è un Paese importante nella produzione di alimenti biologici. Nel 1987 ha introdotto le regole per la produzione biologica e ha sviluppato standard nazionali. L’etichetta BIO danese
È stato votato ieri mattina a Bruxelles il Regolamento sull’uso sostenibile dei Pesticidi, il cosiddetto SUR. Nel testo adottato dalla Commissione Ambiente del Parlamento UE, con 47 voti favorevoli, 37 contrari e 2 astensioni, si legge che entro il 2030
In occasione della celebrazione della Giornata mondiale dell’Alimentazione (GMA) istituita dalla FAO il 16 ottobre 1945, l’associazione ambientalista VAS, a chiusura dell’edizione 2023 di MANGIASANO, ha rilanciato la proposta per cui l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare-EFSA “deve garantire anche
Bio Marlene® da oggi è Marlene® Bio: la marca diventa elemento distintivo e traino sul punto vendita, con visual ed elementi del packaging dedicati ai metodi di coltivazione biologici. Al centro, gli insetti utili, veri e propri amici della mela
Mentre l’Europa si interroga su come incentivare l’acquisto di alimenti biologici nelle mense pubbliche, prosegue la nostra inchiesta tra gli operatori della filiera del fuori casa, per capire a che punto è il settore. Questa settimana abbiamo interpellato Galdino Peruzzo,
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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