Una grande casa vinicola, con oltre cent’anni di storia alle spalle, conosciuta in mezzo mondo, decide di entrare nella produzione biologica.
E’ successo qualche anno fa. Con quali risultati ce lo ha raccontato al VinItaly il responsabile commerciale della sezione bio di Sartori, nonché fondatore del marchio di vino bio Montalbano, Mauro Braidot, un friulano doc.
Un clic qui per l’intervista.
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