Di Pisa (Fedagromercati): nei mercati all’ingrosso c’è poca proposta bio
È una presenza al lumicino quella dei prodotti bio all’interno dei mercati all’ingrosso. Quali sono i motivi per questa marginalità del fresco bio all’interno dei Centri Agroalimentari, e che prospettive ci possono essere per il futuro, lo abbiamo chiesto a Valentino Di Pisa, presidente di Fedagromercati, la federazione nazionale che rappresenta circa 700 aziende che lavorano …
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