Negli ultimi dieci anni l’agricoltura biologica in Lombardia ha vissuto un’espansione significativa: secondo un’analisi Coldiretti, le superfici coltivate sono passate da 23.352 ettari nel 2014 a 53.758 nel 2023, con un incremento del 130%. A trainare questa crescita ha contribuito una rete di oltre 500 negozi specializzati, insieme ai corner bio nei supermercati, che fanno …
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