Carota di Ispica: Igp sì, Bio no

Due marchi, quello IGP e Bio insieme, per la carota novella di Ispica non riescono a ottenere l’apprezzamento del mercato. Accade cosí che il mercato europeo premi le produzioni di carote siciliane biologiche, ma se queste riportano in etichetta anche il marchio IGP, la cosa ha poca importanza e il prezzo non ne risente. Spesso …

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