Gorgonzola DOP Igor biologico, una ricetta tramandata di padre in figlio
Questa settimana la prova de L’Assaggio di GreenPlanet ritorna al reparto di prodotti caseari della GDO, e degusta un formaggio dalla secolare tradizione, originario della provincia di Milano: il Gorgonzola DOP Igor, in versione Bio. L’azienda Igor, fondata nel 1935 a Mezzomerico, un piccolo centro sulle colline novaresi, nel 1996 trasferisce la propria sede a …
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