Nella “Giornata Mondiale di sensibilizzazione sulla perdita e lo spreco alimentare”, istituita dalla FAO e dalle Nazioni Unite, che ricorre oggi martedì 29 settembre, vogliamo riferire di un progetto che sfrutta le risorse agroindustriali in modo efficiente per valorizzare gli scarti ed evitare gli sprechi. Stiamo parlando del progetto SUSINCER – Sustainable use of bioactive …
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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