Cozze e vongole bio made in Italy: salve produzioni da 1,5 milioni di euro
Hanno corso il rischio di perdere la certificazione le cozze e le vongole biologiche allevate per lo più nell’area del Delta del Po, evitando al contempo un deprezzamento del 10-15%. Un regolamento comunitario entrato in vigore ad inizio anno, infatti, contiene dei parametri di classificazione delle acque che potevano far perdere il riconoscimento a produzioni …
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