Verso il 2037: il Biobreeding come risposta alla svolta normativa UE del biologico
Nel settore biologico si parla sempre più spesso di autonomia, resilienza e adattamento locale. Ma quando si guarda alla base di ogni filiera – il seme – ci si scontra con una realtà ancora poco adatta al biologico. La gran parte delle sementi disponibili oggi sul mercato nasce infatti per l’agricoltura convenzionale, pensata per funzionare …
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