Il nuovo bio-packaging di ENEA prolunga la shelf-life delle fragole “Favette” fino a 12 giorni
Un packaging innovativo, realizzato con oli essenziali e altre sostanze naturali, è in grado di mantenere fresche le fragole “Favette” fino a 12 giorni. Il risultato è frutto delle ricerche condotte da ENEA, in collaborazione con l’Università degli Studi della Tuscia e l’azienda ILIP, con l’obiettivo di promuovere la sicurezza e la qualità alimentare, ridurre …