Si è chiusa lunedì 17 aprile la due giorni londinese dedicata al settore del bio, Natural & Organic Product Expo. Tra gli italiani presenti al Salone anche la cooperativa Girolomoni. Abbiamo colto l’occasione per rivolgere qualche domanda a Sergio Moretti,
Da una start up londinese, Epich Biosystem, arrivano gli enzimi in grado di ‘digerire la plastica’ trasformandola, attraverso un processo chimico, da polimero a monomero, un olio, che è tra i componenti utilizzati per la fabbricazione della plastica. In sostanza
Un protocollo che nasce dall’esigenza per il settore biologico di confrontarsi con altri standard e parametri della sostenibilità che non sia solo quella ambientale. Con questo intento AIAB ha siglato un protocollo con Equalitas, standard che affronta la sostenibilità nel
Alleva.bio è azienda biologica dal 1999, creata con l’intenzione di avere una fattoria tradizionale e valorizzare le razze siciliane. Sita nel territorio di Vizzini (nel comprensorio metropolitano di Catania), vicino al fiume Dirillo e ai Monti Iblei, vi si allevano bovini da
Il sistema cooperativo si ritaglia un ruolo importante nel mondo biologico. Più di una cooperativa su quattro delle 4.300 aderenti ad Alleanza Cooperative Agroalimentare produce biologico, totalizzando un giro d’affari di 2,8 miliardi di euro che rappresenta oltre il 30%
Il Green Deal rischia di rimanere un progetto sulla carta per quanto riguarda la zootecnia biologica. Il caso Fileni, con buona pace di tutti quelli che hanno fomentato il tritacarne mediatico ai danni di un’azienda che ha una solida reputazione
È stallo totale per il mercato del farro biologico in Italia e, in generale si registrano ammanchi di cereali bio fino al 30% del fabbisogno dell’industria molitoria. La crisi deriva dalla mancanza una banca dati organica che generi trasparenza sui
La Germania, che secondo i dati IFOAM sul mercato globale del bio, che è il primo mercato europeo in questo settore, non guarda più con così tanto interesse ai prodotti italiani. Una nota positiva emerge dal confronto a Biofach con
Il tema principale che si candida a fil rouge di questa nuova edizione di BIOFACH – in scena dal 14 al 17 febbraio presso il quartiere fieristico di Norimberga – è quello del Greenwashing. In effetti è il main topic
Il fico d’India, simbolo della tradizione Azteca, oggi è un frutto richiesto per la sua bontà e proprietà nutrizionali. L’Azienda Agricola Bruno già dal 1955 con Giuseppe si dedicò a questo frutto “Tenace monumento dei deserti”, le cui foglie non
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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