Le norme CCPB sulla ristorazione collettiva biologica

La ristorazione collettiva è ormai uno dei principali motori di crescita del biologico in Europa. Lo conferma il report dell’Agence Bio, pubblicato nell’ambito della serie “I carnet internazionali – Edizione 2025” (vedi news), che offre un’analisi approfondita delle politiche pubbliche,

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