“Ashtu si Ëmbëljsia u bë mjalj, / Dituria na u bë valj”. Come Dolcezza a noi divenne miele, / olio divenne la Sapienza. (Emilavur, 1866-1943) La lingua è l’Arbëreshë. E la troviamo, con la sapienza conquistata e tramandata, tra gli
L’olivicoltura eroica nell’obbiettivo. È un’immagine nitida, messa a fuoco dall’occhio esperto di Enzo Signorelli, riportata e applaudita dal New York Times. Ancor più apprezzata oltreoceano perché giacimento prezioso di extravergine biologico pluripremiato. Siamo in Sicilia, tra i Comuni di Ragalna
La donna del brigante sull’etichetta di un olio monovarietale biologico di varietà Itrana. L’ha scelta Lucia Iannotta per rappresentare il legame tra la storia del suo territorio e quello della sua famiglia. Da una parte c’è la storia antica del
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