Meno burocrazia, più controlli senza preavviso, sanzioni calcolate sulla base degli indebiti profitti realizzati da chi ha violato la legge. Questi i principali provvedimenti adottati dalla Commissione Europea il 6 maggio in materia di sicurezza alimentare, salute animale e vegetale.

Riscoprire tutta la ricchezza e la varietà del patrimonio agricolo italiano. Recuperare la semplicità delle ricette di una volta. Soddisfare il piacere del palato, nel rispetto dell’alimentazione, facendo nello stesso tempo un tuffo nel nostro passato culinario. Con il progetto

L’agricoltura biologica ha registrato una forte crescita in Bulgaria: a fine 2011 le aziende agricole registrate presso il Ministero dell’Agricoltura e degli Alimenti erano 1.054, ovvero il 30% in piu’ rispetto all’anno precedente. Sempre nel 2011, i terreni destinati all’agricoltura

Alcass, azienda di Bedizzole (Brescia) specializzata in prodotti surgelati, è entrata nel biologico proponendo una nuova linea di surgelati derivati da agricoltura biologica. La gamma si chiama ‘Amica BIO Natura’ e offre prodotti composti da soli ingredienti accuratamente selezionati e

Pedon entra nel 2013 con due novità di prodotto, per sottolineare ancora una volta la propria vocazione all’innovazione continua. L’azienda di Molvena (Vicenza) è ormai il produttore di riferimento a livello europeo nel mercato dei legumi e cereali secchi, sia

Almaverde bio, il marchio leader del biologico italiano corre sul mercato nazionale con performance costantemente positive sia in termini di fatturato che in termini di reputazione della marca ma dietro questa grande idea che accomuna 12 imprese importanti nel panorama

I pomodori coltivati con metodi biologici – riporta il quotidiano ‘La Stampa’ di Torino – sarebbero più stressati di quelli coltivati con metodi convenzionali (con l’utilizzo di pesticidi) e da agricoltura intensiva. Ma lo stress in questo caso è benefico:

 Dall’1 al 4 marzo l’azienda Titone parteciperà ad Olio Capitale, l’evento fieristico specializzato che a Trieste, nelle prestigiose sale della Stazione Marittima, accoglie le migliori produzioni nazionali ed estere di olio extravergine d’oliva. L’azienda di Marsala sarà presente con il

L’arte della pasticceria che incontra lo stile di vita bio. E’ questa la ricetta di Quality Bio, l’azienda di prodotti da forno di Moimacco, in provincia di Udine, nata nel 1996, certificata IMC, che in pochi anni ha raggiunto significativi

Uno dei soggetti più vivaci del biologico italiano come la società salernitana Bioitalia non poteva mancare tra i protagonisti di Biotach 2013. GreenPlanet ha intervistato alla kermesse di Norimberga Giustino Di Costanzo (nella foto in basso), expansion manager dell’azienda, che