Un laboratorio agro-ecologico: è così che si può definire l’essenza del Bio-Orto, inaugurato nei giorni scorsi sul tetto della FAO, a Roma, alla presenza del direttore generale della FAO Qu Dongyu e del vicedirettore Maurizio Martina. L’obiettivo è ambizioso: esplorare
Da un paio d’anni il kiwi biologico sta prendendo piede e questa stagione sta confermando il trend di crescita, anche all’estero. Questo il motivo della presenza al Biofach di Norimberga di aziende di produzione come Agrilepidio, un super-specialista che ha
Fior di Loto ci ha inviato un aggiornamento sulle sue novità biologiche che volentieri pubblichiamo. Eccole. – Le Cheese Croc bio della linea Biocroc di Fior di Loto sono croccanti e gustose cialde di formaggio cotte al forno e ricche
Il segmento della verdura fermentata è in grande fermento. Potrebbe suonare come un mero gioco di parole se non fosse che l’interesse suscitato da questa nicchia di mercato è davvero fortissimo grazie alle caratteristiche nutrizionali che lo classificano come vero
Latteria Vipiteno, storica cooperativa altoatesina specializzata nella produzione di yogurt di alta qualità, apre il 2019 con interessanti novità. Tra il vasto assortimento degli yogurt bio in vasetto di vetro, infatti, ora arriva il nuovo Yogurt magro Bio su frutta ai
L’azienda di produzione e distribuzione di alimenti biologici Nursia Naturae, nata poco più di un anno fa a Norcia, ha scelto di lanciare due prodotti che ben rappresentano l’eccellenza alimentare del territorio di appartenenza: le Lenticchie di Castelluccio di Norcia
Il progetto era stato reso noto lo scorso settembre durante il Sana 2018, quando Cultiva aveva annunciato di stare lavorando su un’innovativa linea di insalate bio, ready-to-eat ed eco-friendly poiché realizzate in PLA (una bio-plastica trasparente prodotta da risorse 100%
Saranno disponibili tra pochi giorni i nuovi surgelati a marchio Almaverde Bio, broccoli e cavolfiori, entrambi tagliati a rosette, il tris gustoso Julienne con finocchi, carote, zucchine a stick e il contorno Fantasia dell’Orto (carote, fagiolini, zucchine, patate, peperoni rossi
VI.P, l’Associazione delle Cooperative Ortofrutticole della Val Venosta, dopo un paio di anni di sottoproduzione a causa degli eventi meteorologici sfavorevoli, ritorna ad una raccolta nella norma anche se il cambiamento dell’assetto varietale intrapreso negli ultimi anni e l’aumento della
Si parla molto di consumi di ortofrutta in questo ultimo scorcio del 2018, con i dati di acquisto che evidenziano una crescita in volume e in valore (fonte CSO Italy), soprattutto a favore delle verdure che, negli ultimi nove mesi,
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