Puglia, dai terreni confiscati alla criminalità a un minimarket bio

Il riuso dei terreni confiscati alla criminalità organizzata genera nuova ricchezza sociale per il territorio. Succede a Valenzano, in provincia di Bari, dove la Cooperativa Sociale Semi di vita sta realizzando una vera e propria filiera corta della legalità. Accanto

Acetaia Guerzoni, vincono le referenze premium

Regge sui mercati internazionali l’aceto balsamico di Modena bio e biodinamico di alta fascia mentre soffre nelle vendite quello di fascia media. Così l’acetaia Guerzoni, specializzata nella produzione di aceto bio e biodinamico che esporta in quaranta Paesi di tutto

Amico (Demeter): Il biodinamico chiede più mercato in Italia

Il mercato del biodinamico italiano perde appeal sulle piazze di riferimento, prima fra tutte la Germania, dove ha chiuso il 2022 con un -20% delle vendite e Demeter Italia rilancia invocando, da un lato, un tavolo ministeriale sul greenwashing e,

A tutto bio, anche Natura Nuova alla Fiera internazionale di settore 

É in corso a Norimberga, in Germania, l’edizione 2023 del BIOFACH, l’evento fieristico internazionale più importante dedicato all’alimentazione biologica. Nella precedente edizione si sono registrati quasi 1500 espositori e circa 15.000 presenze provenienti da 139 Paesi del mondo. Fra questi,

Demeter, la produzione biodinamica italiana a Norimberga

La produzione biodinamica italiana approda a Norimberga, in Germania, con Demeter Italia a Biofach, la fiera più importante al mondo dedicata agli alimenti biologici, in corso fino al 17 febbraio. Demeter Italia è un’associazione privata di produttori, trasformatori e distributori di

D’Ambrosio Bio punta su fragole e insalata gentile

Il biodinamico di D’Ambrosio Bio a Fruit Logistica. “E’ un comparto che, dopo una fase di stasi, procede ora piuttosto spedito”, ha dichiarato in fiera il direttore Salvatore D’Ambrosio. Fragole e insalata gentile (circa 5-6mila quintali per referenza) le produzioni

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