Il riuso dei terreni confiscati alla criminalità organizzata genera nuova ricchezza sociale per il territorio. Succede a Valenzano, in provincia di Bari, dove la Cooperativa Sociale Semi di vita sta realizzando una vera e propria filiera corta della legalità. Accanto
RossoRaro di Giuseppe Pennisi si distingue per l’alta qualità della produzione e per il packaging ricercato, che oltre i pistilli della spezia che dal rosso diventa gialla, una volta immersa nel liquido, racchiude anche dei trasformati, come panettoni, miele, confetture
Salumificio Pedrazzoli è ancora una volta a Norimberga per l’edizione 2023 di Biofach, la fiera più importante al mondo per gli alimenti biologici, con la linea Prima Vera BIO. PrimaVera BIO è la “prima vera” linea di salumi da agricoltura
Home of Apples è il nuovo concept di VOG, player di riferimento nel comparto melicolo italiano, che si fonda su quattro elementi: origine, expertise, sostenibilità, prodotti e marchi. Un progetto di comunicazione portato al Biofach di Norimberga e utilizzato per
Regge sui mercati internazionali l’aceto balsamico di Modena bio e biodinamico di alta fascia mentre soffre nelle vendite quello di fascia media. Così l’acetaia Guerzoni, specializzata nella produzione di aceto bio e biodinamico che esporta in quaranta Paesi di tutto
Il mercato del biodinamico italiano perde appeal sulle piazze di riferimento, prima fra tutte la Germania, dove ha chiuso il 2022 con un -20% delle vendite e Demeter Italia rilancia invocando, da un lato, un tavolo ministeriale sul greenwashing e,
É in corso a Norimberga, in Germania, l’edizione 2023 del BIOFACH, l’evento fieristico internazionale più importante dedicato all’alimentazione biologica. Nella precedente edizione si sono registrati quasi 1500 espositori e circa 15.000 presenze provenienti da 139 Paesi del mondo. Fra questi,
La produzione biodinamica italiana approda a Norimberga, in Germania, con Demeter Italia a Biofach, la fiera più importante al mondo dedicata agli alimenti biologici, in corso fino al 17 febbraio. Demeter Italia è un’associazione privata di produttori, trasformatori e distributori di
Si è concluso il primo tour di It’s Bio (It’s good healthy and natural Bio Fruit&Veg), il progetto messo in campo da AOP Gruppo Vi.Va con l’obiettivo di promuovere il consumo di prodotti ortofrutticoli biologici caratterizzati da un’alta sostenibilità, proprietà
Il biodinamico di D’Ambrosio Bio a Fruit Logistica. “E’ un comparto che, dopo una fase di stasi, procede ora piuttosto spedito”, ha dichiarato in fiera il direttore Salvatore D’Ambrosio. Fragole e insalata gentile (circa 5-6mila quintali per referenza) le produzioni
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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