Una vendemmia che segna +20% rispetto al 2017 con una qualità alta, un Prosecco biologico, 20 mila bottiglie nel 2019 e poi a crescere e infine lo sbarco in Cina sulle tavole dei 20 ristoranti italiani più blasonati di Shanghai e Pechino. Questi gli obiettivi che Giancarlo Aneri ha presentato in occasione della vendemmia 2018. …
Spazio in Cina per il Prosecco bio. Parola di Aneri Leggi altro »
Quasi 6.800 rifiuti segnalati, il 90% dei quali in plastica usa e getta, e riconducibili in gran parte a San Benedetto Group, Coca-Cola Company e Nestlé: è quanto emerge dall’analisi dei dati di Plastic Radar, l’iniziativa di Greenpeace che, raccogliendo le segnalazioni di tutti gli amanti del mare attraverso WhatsApp, ha permesso di far luce …
Mari italiani inquinati dalle bottiglie di plastica per bevande Leggi altro »
Giorgio Vacchiano, 38 anni, ricercatore del Dipartimento di Scienze agrarie e ambientali dell’Università degli Studi di Milano, diretto dal professor Osvaldo Failla, è stato selezionato da Nature tra gli 11 migliori scienziati emergenti al mondo su 500 profili esaminati. La prestigiosa rivista internazionale titola l’articolo pubblicato il 19 settembre, ‘Il mondo ai loro piedi’, spiegando …
‘Nature’ scopre l’italiano che salva le foreste con la matematica Leggi altro »
Alce Nero è al Lingotto di Torino per Terra Madre – Salone del Gusto, aperto fino a lunedì compreso, come main sponsor di una delle 5 aree tematiche del Salone: l’area Cibo e Salute, dove viene valorizzato il progetto Etichette Narranti, non solo attraverso una esposizione dedicata alle etichette, ma con degustazione dei principali prodotti …
E’ in corso a Torino fino a lunedì 24 settembre compreso ‘Terra Madre – Salone del Gusto 2018’, una originale kermesse, giunta alla dodicesima edizione, che pone al centro il cibo italiano e internazionale. Quest’anno il Salone si rivolge soprattutto alle famiglie: l’obiettivo è dialogare con genitori e bambini e porre l’accento sulla qualità del …
Fino a lunedì a Torino ’Terra Madre – Salone del Gusto 2018 Leggi altro »
Nuova linea di prodotti per Euro Company, azienda del settore della frutta secca e dei frutti disidratati in crescente espansione. Econoce è l’ultimo brand nato in seno alla realtà ravennate che racchiude 8 diverse tipologie di frutta secca e disidratata biologica. Un nuovo lancio sul mercato (per negozi bio e negozi specializzati) che vuole rispondere …
Econoce, la nuova proposta bio di Euro Company Leggi altro »
‘Fino a poco tempo fa la maggior parte dei prodotti senza glutine disponibili sul mercato era convenzionale. È per questo che Sarchio ha cercato di dare un’alternativa salutare a quanti avevano un’intolleranza, puntando sul senza glutine biologico. Oggi il ‘glutine free’ è un segmento in continua espansione, sostenuto dalla crescita del numero di consumatori riconosciuti …
A Sarchio il Bio&Award 2018 per i biscotti. Ma c’è molto altro Leggi altro »
Il dodicesimo Congresso Europeo del Biologico (European Organic Congress), organizzato da IFOAM, sarà ospitato dal 25 al 26 settembre da Vienna. Il tema dell’incontro è: ‘Il biologico su ogni tavola, più valore per i produttori, i consumatori e la società’ a sottolineare le diverse valenze positive del settore. Al congresso si accompagna l’opportunità di visitare …
A Vienna il 12.mo Congresso Europeo del biologico Leggi altro »
Per i vent’anni della sua partecipazione a SANA, Funghi Valentina – realtà bolognese nata dalla volontà di Oriano Borghi di portare in Italia una fungicoltura moderna, in serra, sicura, intensiva e a ciclo continuo – ha presentato ufficialmente il restyling del marchio, ‘svecchiato’ per raccontare in maniera chiara e sintetica la vera essenza di un’azienda …
Funghi Valentina si rinnova, più spazio al biologico Leggi altro »
Cooperativa Produttori Bieticoli, unico produttore italiano di zucchero presente sul mercato con la marca Italia Zuccheri, e FederBio Servizi, società che dispone di un sistema di servizi multiprofessionali nel settore biologico e biodinamico, hanno siglato al SANA di Bologna un accordo contrattuale che porterà, nel 2019, ad avere il primo zucchero biologico 100% italiano. Per …
Nel 2019 il primo zucchero biologico 100% italiano Leggi altro »
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