Demeter festeggia la Giornata della biodinamica il prossimo 8 giugno

L’8 giugno si celebra la Giornata mondiale della biodinamica e le comunità biodinamiche Demeter si preparano a festeggiare la ricorrenza con eventi e iniziative. La giornata, promossa dalle associazioni Demeter internazionali e sostenuta da centinaia di realtà agricole in tutto il mondo, rappresenta un’occasione per

Addio al mito del bio? In Francia vince la filiera equa e locale

Mentre il biologico attraversa una fase di rallentamento, in Francia si afferma un nuovo paradigma di consumo: i cittadini preferiscono prodotti locali e socialmente equi. Il criterio ambientale, pur ancora rilevante, cede il passo a una domanda più identitaria e

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