“Oggi è un giorno speciale e per me, in particolare, rappresenta una grande emozione trovarmi a festeggiare i cento anni di Rigoni di Asiago. Abbiamo fatto tanta strada e siamo arrivati fin qui con un grande obiettivo: creare prodotti di
Un nuovo patto tra il mondo accademia e il mondo dell’industria affinché possa avvenire il trasferimento necessario dalla ricerca verso la tecnologia, perché le industrie chimiche possano effettivamente diventare biobased. “Solo in questo modo le visioni della ricerca potranno diventare
Il settore bio sotto i riflettori, per capire come affrontare le sfide di un mondo che cambia, con l’incognita di normative in discussione in sede europea non sempre “amiche” del settore, ma anche la problematica di un pianeta sempre più
L’alluvione catastrofica che ha colpito e sta colpendo ampi territori della Romagna avrà ripercussioni pesantissime sull’intero settore ortofrutticolo, convenzionale e bio, sia a livello di disponibilità di materie prime sia in termini di inevitabili rincari dei prezzi. L’evento eccezionale –
Due marchi, quello IGP e Bio insieme, per la carota novella di Ispica non riescono a ottenere l’apprezzamento del mercato. Accade cosí che il mercato europeo premi le produzioni di carote siciliane biologiche, ma se queste riportano in etichetta anche
Si chiama “Biologico A+++” e già dal nome si intuisce che dietro c’è un filosofia di sostenibilità spinta che va ben oltre i protocolli produttivi da seguire per ottenere il marchio bio. È il progetto finanziato con la Misura 16.1
Prosegue il viaggio di GreenPlanet lungo la filiera del biologico, a partire dalla produzione, arrivando alla trasformazione, passando per il comparto zootecnico. Ciò che si fa sempre più chiaro, in questo percorso, è la virtuosità che contraddistingue la scelta del
Dalla produzione in campo all’allevamento di polli fino a quello di bestiame per la produzione di latte, l’inchiesta di Greenplanet, volta ad approfondire il dualismo tra etica ed estetica nel biologico, ha via via interpellato tanti protagonisti della filiera produttiva.
Senza il supporto dell’intera filiera, sarebbe difficile produrre latte biologico, in modo sostenibile, per Gianluca Ferrari, vicepresidente della Cooperativa Granlatte, così come per Barbara Saba, direttrice marketing di Fileni, un’alleanza tra produttori del biologico per spingere la GDO a realizzare
I cambiamenti climatici e l’instabilità del clima non preoccupano più solo gli agricoltori, che però si trovano strettamente colpiti e ciò è chiaro all’Unione europea che ha creato da tempo, sia per le realtà pubbliche che private, lo strumento volontario
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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