Dal mondo Vallelata: un gustoso stracchino Bio
Il viaggio della prova de L’Assaggio di GreenPlanet, questa settimana, raggiunge il “mondo Vallelata”, un marchio il cui il nome evoca una “valle di latte”, per degustare il formaggio “stracchino” della nuova linea biologica. Vallelata, dell’azienda Galbani, è un marchio relativamente recente: nasce nel 1990 e comprende essenzialmente prodotti freschi che, con accurati processi produttivi, …
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