L’analisi di Ernesto Fornari, direttore di Canova Srl, circa l’andamento della frutta estiva bio descrive una campagna 2019 tra luci e ombre. La produzione più colpita è stata la ciliegia, coltivata dai soci conferitori della provincia di Bari, areale prevalentemente vocato per la varietà Ferrovia. “Quest’anno il raccolto di ciliegie è stato gravemente danneggiato dalle …
Frutta estiva e uva bio. Una campagna tra luci e ombre Leggi altro »
Le campagne di produzione 2019 stanno volgendo al termine e va a chiudersi una stagione segnata da forti turbolenze che prefigurano profondi cambiamenti di scenario, particolarmente evidenti nel comparto del biologico. Per cercare di comprendere meglio il quadro generale, abbiamo chiesto a Ernesto Fornari, direttore di Canova Srl e osservatore speciale di tali evoluzioni, di …
Mele, kiwi e pere bio. Le valutazioni di Canova Leggi altro »
Canova, società del Gruppo Apofruit dedicata ai prodotti biologici, e la filiale italiana di Compagnie Fruitière, parte di un grande gruppo internazionale che produce e commercializza ortofrutta tra cui banane a coltivazione biologica ed equo solidale, hanno siglato un accordo per “la gestione compartecipata, con esclusiva reciproca, di tutta la produzione di banane bio” destinata al mercato italiano. “Siamo molto …
Intesa con Compagnie Fruitière. E Canova si apre alle banane bio Leggi altro »
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