Secondo il bollettino dell’Ufficio federale dell’agricoltura (OFAG), gli svizzeri acquistano sempre più frutta biologica. Nel 2015 in Svizzera si sono vendute circa 38.400 tonnellate di frutta biologica, con un incremento del 16,7% rispetto all’anno precedente.
In classifica nelle vendite, al primo posto la banana, con quasi 18.700 tonnellate, 1.500 in più rispetto al 2014. Poi, mela e limone. Più distanziati, arancia, mandarino e pera. Al settimo posto l’avocado, le cui vendite sono cresciute di ben l’80%.
Anche se queste cifre confermano l’interesse dei consumatori per la frutta biologica, quella convenzionale resta ampiamente in maggioranza. La quota di banane biologiche è comunque ben un terzo del totale delle vendite di banane; le mele biologiche rappresentano il 7% e le pere il 2%.
