La superficie agricola biologica è aumentata di oltre 0,8 milioni di ettari nell’UE. La SAU biologica è aumentata di oltre 0,8 milioni di ettari, con un incremento del 5,1% nell’UE e dell’1,0% in Europa. Rispetto al 2021, la Grecia e l’Italia hanno registrato gli aumenti maggiori, rispettivamente con 0,4 milioni di ettari e 0,2 milioni di ettari.
Il Liechtenstein è in testa con la quota più alta di terreni agricoli biologici nel mondo
Nel 2022, i terreni agricoli biologici in Europa costituivano il 3,7% della superficie agricola totale, mentre nell’Unione europea rappresentavano il 10,4%. Tra i Paesi europei e a livello globale, il Liechtenstein ha registrato la più alta quota di superficie biologica, pari al 43,0%, seguito dall’Austria, il Paese dell’UE con la più alta quota biologica, pari al 27,5%.
I produttori biologici nell’UE sono aumentati di quasi il 10%
Ci sono più di 480.000 produttori biologici in Europa e più di 419.000 nell’UE, con un aumento rispettivamente del 7,5% e del 9,5%. L’Italia ha registrato il numero più alto, con 82.593 unità.
I trasformatori erano 91.775, mentre l’UE ne contava 85.956
Sono stati contati 7.609 importatori in Europa e 6.450 nell’Unione europea. L’Italia ha registrato il maggior numero di trasformatori, quasi 24.000, mentre la Germania ha primeggiato nel numero di importatori, con oltre 1.900 unità.
Vendite al dettaglio per 45,1 miliardi di euro in UE
Le vendite al dettaglio di prodotti biologici in Europa hanno raggiunto un valore totale di 53,1 miliardi di euro nel 2022 (45,1 miliardi di euro all’interno dell’Unione europea). La Germania si è distinta come il mercato più grande, con vendite pari a 15,3 miliardi di euro. A livello globale, l‘UE si è confermata il secondo mercato per i prodotti biologici, dietro agli Stati Uniti, dove il fatturato bio ha raggiunto i 58,6 miliardi di euro. Nel 2022, il mercato UE ha registrato un calo del 2,8% (Europa: -2,2%). Mentre diversi Paesi hanno registrato un calo delle vendite, una crescita notevole è stata osservata in Paesi come l’Estonia (+6,0%) e i Paesi Bassi (+4,4%).
Nel 2022 i consumatori europei hanno speso 64 euro a persona per gli alimenti biologici
Nel 2022, i consumatori europei hanno speso in media 64 euro per persona in alimenti biologici mentre i cittadini dell’Unione ne hanno spesi 102 cad. La spesa pro capite per gli alimenti biologici è raddoppiata nel decennio dal 2013 al 2022. Nel 2022, la spesa media per il bio di consumatori svizzeri e danesi ha raggiunto rispettivamente i 437 e i 365 euro pro capite.
Il primato della Danimarca
A livello globale, i Paesi europei hanno raggiunto la percentuale più alta di vendite di alimenti bio sul totale della spesa alimentare. La Danimarca ha continuato a detenere la quota più alta a livello mondiale, con il 12% nel 2022, seguita dall’Austria con una quota dell’11,5% e dalla Svizzera con l’11,2%.
*Parlando di UE si considera il mercato dell’Unione dei 27 Paesi
Fonte: FiBL
