Meeting veneto-africano all’insegna del biologico domenica, nella bella cornice dei Colli Euganei all’interno dell’azienda agricola biologica La Costigliola, tra i sapori e i gusti dei piatti afroveneti che le cuoche senegalesi, eritree, togolesi e venete cucineranno, raccontando ai presenti i segreti della loro gastronomia. Si mangerà biologico e fusion (veneto-africano), sarà un pranzo doppiamente speciale poichè sarà un racconto di ricette e tradizioni dell’Africa e del Veneto. Si può partecipare su prenotazione. Il costo è 30 euro ed è a sostegno del progetto ‘sovranità e sicurezza alimentare in Senegal’; per le famiglie con bambini (fino ai 14 anni) c’è una riduzione del 50%.
Gli organizzatori ci hanno fatto sapere che ci sono ancora alcune tavolate da riempire. Si può prenotare scrivendo a veneto@fratellidelluomo.org oppure scrivendo un sms o telefonando a 349 5083505 .
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Aperitivo: Sambussa somala e antipasti veneti misti
Primi: yassa con pollo senegalese e risotto di zucca con funghi
Secondi: Aliccia eritrea con lenticchie e cotechino con verze
Dolci: Plantano fritto e assaggi di tiramisù
Bevande: Acqua del sindaco, Merlot biologico della Costigliola, Ginger senegalese
Degustazione di caffè eritreo.
E ancora….foto, musiche, video dal Senegal!
L’azienda La Costigliola è a Rovolon, provincia di Padova, in via Rialto 62.
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