Bioitalia parteciperà alla 25° edizione del Sana, il salone in programma dal 7 al 10 settembre a Bologna, in modo innovativo e sicuramente non convenzionale. I consumatori saranno i veri protagonisti attraverso un simpatico gioco che li vede intenti a

Il gelato artigianale a Pisa abbina sempre più biologico e scelte etiche e sostenibili. I gelatieri del ‘Gelato Dipendente’ in via Cattaneo, ‘De’ Coltelli’ in Lungarno Pacinotti e ‘Il Gelato’ in Lungarno Gambacorti hanno scelto infatti di acquistare cocomeri e

Il bio è una strada per risollevare l’agricoltura africana. Aumentano gli esempi in questa direzione. Uno tra i tanti è proposto da una esperienza nel Senegal, in Africa Occidentale francofona, dove l’imprenditore Amacodou Diouf ha lanciato una produzione di successo

Alce Nero, tra i marchi più importanti del settore biologico in Italia e all’estero, allarga la gamma di referenze nel settore ortofrutta arricchendo la sua offerta di frutta e verdura biologica con Generoso, il pomodoro biologico cuore di bue. Prodotto

Bioitalia, ormai da quasi 20 anni bandiera del biologico di qualità, ha posto sempre grande attenzione alla ricerca e alla valorizzazione del territorio. A confermarlo, ancora una volta, è il prodotto. Al Sana di Bologna (7-10 settembre) sarà presentato il

Il Wall Street Journal ha dedicato recentemente una pagina alle difficoltà della zootecnia biologica negli Stati Uniti, dal titolo ‘Organic-Food Chain Grapples with Gap’ (la catena alimentare biologica appesa ad un filo). L’articolo è interessante perché fa riflettere sulla situazione

Alce Nero, il marchio che da oltre trent’anni è espressione dell’agricoltura biologica italiana, sarà tra i protagonisti della 25° edizione di SANA, che si terrà dal 7 al 10 settembre a BolognaFiere, con le sue eccellenze biologiche e la nuovissima

 La quinoa è uno pseudo-cereale privo di glutine che proviene dalla famiglia delle Chenopodiacee ed è da oggi disponibile in due nuove varietà tra i prodotti offerti da Ecor: quinoa rossa e quinoa mix (una miscela di quinoa rossa, bianca,

Alce Nero, il brand di più di mille agricoltori e apicoltori impegnati da oltre 30 anni, in Italia e nel mondo, nella produzione di cibi biologici, sta lanciando la gamma di conserve e sughi pronti preparati con pomodoro proveniente dalle

Sono stati pubblicati sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea due importanti regolamenti di esecuzione che interessano tutti gli operatori commerciali del settore biologico: il Regolamento n. 567 del 18 giugno 2013 e il Regolamento n. 586 del 20 giugno 2013, entrambi