Con l’arrivo del freddo autunnale Alce Nero rilancia con i mix di verdure, legumi e cereali surgelati, 100% biologici e italiani: proposte gustose e sane, da gustare calde. Sono il Minestrone Tradizionale surgelato biologico, il Minestrone Delicato surgelato biologico e la Zuppa Tradizionale surgelata biologica, tutti naturalmente fonte di fibre.
Colorate, variegate e ricche di nutrienti, queste ricette sono studiate per valorizzare il sapore dei singoli ingredienti ed essere armoniosamente bilanciate. Tutte le materie prime sono coltivate nel rispetto dei rigorosi disciplinari previsti dal biologico autentico e raccolte secondo i rispettivi momenti di maturazione.
Subito dopo la raccolta, ognuna viene lavorata attraverso diversi passaggi, lavata, scottata e surgelata singolarmente, in modo da preservarne al meglio le qualità organolettiche e nutrizionali. Solo successivamente, gli ingredienti vengono miscelati tra loro e confezionati. Per soddisfare tutti i gusti, le tre referenze Alce Nero presentano diverse combinazioni di verdure e cereali, senza aggiunta di sale né grassi. Così, ciascuno è libero di condire a proprio modo il minestrone o la zuppa, secondo le proprie preferenze o esigenze alimentari. Ricetta dal sapore deciso ma bilanciato quella del Minestrone Tradizionale Alce Nero, preparato con 16 verdure, tra cui 3 legumi, fagioli borlotti, lenticchie e piselli, che apportano proteine e gusto. Patate e pomodori lo rendono cremoso, mentre cavolo nero, biete colorate e spinaci contribuiscono a dare una spinta cromatica e di carattere.
A basso contenuto calorico, il Minestrone Delicato Alce Nero comprende 15 verdure selezionate con cura per ottenere una ricetta buona e leggera, senza l’utilizzo di patate e fagioli. Carote, zucchine e zucca, dal gusto piacevolmente dolce, sposano il sapore amarognolo di scarola, verza e bieta, dalla consistenza croccante. Numerosi gli ingredienti aromatici, che conferiscono freschezza e profumo, come finocchio, prezzemolo e basilico.
Sostanziosa ed equilibrata, la Zuppa Tradizionale Alce Nero è realizzata con 13 verdure, più farro e avena. Fagioli borlotti, cannellini, ceci e lenticchie arricchiscono il gusto, mentre patate, pomodoro e cereali garantiscono la cremosità tipica delle zuppe. Tutte in formato da 450 grammi, le tre referenze Alce Nero presentano confezioni 100% riciclabili, smaltibili nella raccolta della carta.
