Alce Nero celebra il Natale con una selezione di donispeciali che uniscono bontà, qualità e rispetto per la terra. In occasione delle festività, l’azienda propone tante Ceste regalo natalizie, pensate per raccontare il gusto del Natale attraverso prodotti biologici certificati. Dai classici Panettoni e Pandori, preparati con lievito madre e lavorazioni rispettose della tradizione dolciaria italiana, ai prodotti più golosi pensati per gli amanti delle dolcezze e anche per i più piccoli: tante idee regalo che portano sotto l’albero e in tavola il calore delle feste, e parlano della cura di chi coltiva, produce e sceglie con consapevolezza.
All’interno delle ceste, una curata selezione dei migliori prodotti bio firmati Alce Nero: cioccolate Fairtrade, composte di frutta, pasta di grano duro Cappelli, creme spalmabili, miele, torroncini morbidi, passate, frollini, referenze baby food e molto altro. Ogni gift box è un pensiero ricercato, perfetto per chi sceglie un Natale all’insegna del gusto e della consapevolezza!
Un regalo di Natale speciale da mettere sotto l’albero, da donare a chi si ama o da dedicare a se stessi. Tutte le ceste sono disponibili in esclusiva su www.alcenero.com
LE CESTE NATALIZIE ALCE NERO
Cesta “Panettone”
Il Panettone Classico Alce Nero con uvetta, miele italiano e bacche di vaniglia bourbon macinate è il protagonista di questa cesta natalizia. Preparato con lievito madre, viene lavorato per oltre 50 ore nel rispetto della tradizione dolciaria italiana. Completano la cesta le mandorle ricoperte di cioccolato fondente, i torroncini morbidi, i fusilloni di semola di grano duro Cappelli, la passata di pomodoro datterino, la composta di agrumi, il cioccolato fondente con sale marino Fairtrade e molti altri prodotti, per un dono ricercato.
Cesta “Pandoro”
Protagonista di questa cesta natalizia è il Pandoro Classico Alce Nero. Preparato con solo lievito madre, viene lavorato per oltre 48 ore nel rispetto della tradizione dolciaria italiana. Completano la cesta le nocciole ricoperte di cioccolato, la Ciokocrem, la passata di pomodoro giallo, i frollini Cappelli con gocce di cioccolato, la composta di albicocche, il riso Carnaroli, gli spaghettoni di semola di grano duro Cappelli e molti altri prodotti.
Cesta “Panettone al cioccolato”
Protagonista di questa cesta natalizia è il Panettone con gocce di cioccolato biologico, arricchito con miele italiano e frumento 100% coltivato in Italia. Preparato con lievito madre e lavorato per oltre 50 ore, segue fedelmente la tradizione dolciaria italiana. A completare la cesta, una squisita composta di pesche, nocciole ricoperte di cioccolato fondente, torroncini al cioccolato, crema di pistacchio, frollini al cacao, cioccolato fondente con sale marino Fairtrade e molti altri deliziosi prodotti.
Cesta “I Classici”
La Cesta I Classici racchiude i prodotti imperdibili di Alce Nero. I golosi torroncini morbidi con nocciole e mandorle, la crema di nocciole e cacao Ciokocrem, la composta di albicocche, l’inconfondibile gusto della cioccolata fondente al 75% e ancora, la passata di pomodoro 500g, gli spaghettoni di semola di grano duro Cappelli e tanto altro.
Cesta “Infanzia”
La Cesta Infanzia è il regalo perfetto per i più piccoli, contenente il meglio dei prodotti baby food Alce Nero. Al suo interno troverai una selezione degli omogeneizzati più amati Alce Nero, puree di frutta per pause gustose, pappe, biscotti e molto altro, per offrire un’esperienza nutriente e deliziosa.
Cesta “Goloso Natale”
La Cesta Goloso Natale racchiude tutta la dolcezza del Natale di Alce Nero. La cesta è composta dalle nocciole ricoperte di cioccolato fondente, dai torroncini ricoperti di cioccolato, dalla crema di pistacchio, dalla deliziosa composta di prugne, dalla Ciokocrem, il cioccolato fondente 75% ed il cioccolato fondente con sale marino, anche questo Fairtrade.
Cesta “Miele, Composta e Crema ”
Le Spalmabili Miele, Composta e Crema è una box sfiziosa e perfetta per un piccolo dono. Contiene la composta di fichi e limoni, la crema spalmabile al pistacchio e il miele di acacia.
Cesta “Colazione”
La Cesta “Colazione” è una gradevole novità del Natale di Alce Nero. Con questa cesta puoi rendere irresistibile la tua colazione gustando una nutriente granola al cioccolato fondente, i frollini al latte e le croccanti fette biscottate accompagnate da una deliziosa composta alle albicocche o da una squisita crema spalmabile alla nocciola. Infine la cesta contiene orzo solubile e un ottimo succo alla mela.
ALTRE REFERENZE NATALIZIE ALCE NERO
Pandoro
Per il Pandoro, Alce Nero ha scelto la versione classica della tradizione dolciaria Italiana, con burro e uova, mentre per l’impasto utilizza solo lievito madre. Completano la ricettazione gli oli essenziali di agrumi e l’estratto di vaniglia, che ne caratterizzano inconfondibilmente l’aroma. Il Pandoro Alce Nero è lavorato per oltre 48 ore, partendo con l’attivazione del lievito madre, che viene rifrescato per 3 volte con acqua e farina e aggiunto poi al resto degli ingredienti. L’impasto finale viene porzionato e posizionato negli stampi dove lievita per altre 12 ore. Una volta raggiunto
lo sviluppo ottimale, il Pandoro è cotto in forno per circa 60 minuti, al termine dei quali viene raffreddato ed estratto dallo stampo. Il raffreddamento avviene a temperatura ambiente per 12 ore e, al termine di questo lento e rigoroso processo di lavorazione, il Pandoro viene confezionato ed è pronto per essere gustato.
Panettone classico
Per il Panettone, Alce Nero ha scelto la versione classica della tradizione dolciaria Italiana, con uvetta e scorze d’arancia candite, mentre per l’impasto si utilizza solo lievito madre e farina di frumento coltivato in Italia. Completano la ricettazione il miele millefiori e la vaniglia Bourbon del Madagascar, che ne caratterizza inconfondibilmente l’aroma. Il Panettone Alce Nero è lavorato per oltre 50 ore, partendo con l’attivazione del lievito madre che viene rinfrescato con acqua e farina per 3 volte, fatto lievitare in modo che raggiunga il volume necessario, e infine aggiunto al resto degli ingredienti. L’impasto così ottenuto lievita per una notte intera, dopodiché viene porzionato e posizionato nei pirottini dove lievita per altre 8-10 ore. Una volta raggiunto lo sviluppo ottimale, il Panettone è cotto in forno per circa 50 minuti, al termine dei quali viene capovolto in modo da mantenere la forma evitando l’afflosciamento. Il raffreddamento avviene a temperatura ambiente per 12/14 ore ed al termine di questo lento e rigoroso processo di lavorazione, il Panettone Alce Nero viene confezionato ed è pronto per essere gustato.
Panettone con gocce di cioccolato
Il Panettone con gocce di cioccolato Alce Nero è lavorato per oltre 50 ore partendo con l’attivazione del lievito madre, che viene rinfrescato con acqua e farina per 3 volte, fatto lievitare in modo che raggiunga il volume necessario e infine aggiunto al resto degli ingredienti. L’impasto, così ottenuto, lievita per una notte intera, dopodiché viene porzionato e posizionato nei pirottini dove lievita per altre 8-10 ore. Una volta raggiunto lo sviluppo ottimale, il Panettone è cotto in forno per circa 50 minuti, al termine dei quali viene capovolto in modo da mantenere la forma evitando l’afflosciamento. Il raffreddamento avviene a temperatura ambiente per 12/14 ore e, al termine di questo lento e rigoroso processo di lavorazione, il Panettone Alce Nero viene confezionato ed è pronto per essere gustato.
Torroncini morbidi
Sono prodotti con miele italiano e frutta secca, seguendo la ricetta della tradizione. L’azienda che li produce per Alce Nero ha sede a Tonara (NU), paese noto per la produzione del torrone. Il torrone di Tonara viene considerato un’eccellenza tra le produzioni sarde e nazionali. Il prodotto si ottiene dalla lavorazione di miele, albume d’uovo, mandorle e nocciole. Le ostie, realizzate con uno spessore tanto sottile da non incidere sul sapore finale, sono preparate con acqua, olio di semi di girasole e fecola di patate. La principale caratteristica che differenzia il torrone di Tonara è l’assenza di zucchero, sciroppo di glucosio e canditi, peculiarità che contribuisce a renderlo una produzione unica.
Torroncini morbidi ricoperti al cioccolato
I Torroncini morbidi ricoperti al cioccolato biologici Alce Nero sono disponibili nei gusti assortiti alle nocciole e alle mandorle. Sono prodotti con miele e frutta secca italiani e sono ricoperti da uno strato sottile di cioccolato fondente. L’azienda che li produce per Alce Nero ha sede a Tonara (NU), paese noto per la produzione del torrone. Il torrone di Tonara viene considerato un’eccellenza tra le produzioni sarde e nazionali. Il prodotto si ottiene dalla lavorazione di miele, albume d’uovo, mandorle e nocciole. La principale caratteristica che differenzia il torrone di Tonara è l’assenza di zucchero, sciroppo di glucosio canditi; peculiarità che contribuisce a renderlo una produzione unica.
