Il settore biologico sta crescendo di anno in anno in Giappone, anche se a ritmi non esplosivi. E questo sia nel food che nella cosmesi ed anche nel vestiario. Sono soprattutto le nuove generazioni ad ‘sposare’ il bio e a farlo entrare nel proprio stile di vita.
Questa breve premessa spiega l’andamento positivo di BioFach Japan, che si terrà a Tokyo dal 31 ottobre al 2 novembre. Si tratta della tredicesima edizione, per la quale si prevedono 200 espositori e 18 mila visitatori professionali contro i 15 mila dello scorso anno. BioFach Japan resta l’unica fiera specializzata nel bio in Giappone ed è un tradizionale punto di incontro tra domanda giapponese (importatori, distributori, trasformatori, ristorazione) e offerta europea. Nel 2012 furono 14 le nazioni rappresentate a BioFach Japan con una maggioranza di nazioni europee. La fiera ha, fin dalla sua nascita, il patrocinio di IFOAM.
