L’azienda agricola biologica siciliana Natura Iblea è stata insignita dal premio ‘Sua Eccellenza Italia’ dalla prestigiosa rivista enogastronomia Gambero Rosso (www.gamberorosso.it). Il premio è stato conferito alle migliori 20 eccellenze agroalimentari italiane nella serata svolta per i 25 anni della rivista al Cavalieri Waldorf Astoria di Roma. Ecco la motivazione del premio: ‘La Natura Iblea di Ispica è una delle aziende di maggior successo nel settore ortofrutticolo italiano, e la sua produzione è interamente certificata biologica. Si tratta di un marchio di qualità di grande successo in Europa, e indica una strada – fatta di imprenditorialità e rispetto del territorio – che molte altre aziende stanno iniziando a percorrere’.
Ogni singolo frutto od ortaggio con il marchio Natura Iblea, mediante il lotto di identificazione, può essere immediatamente identificato e qualificato. L’azienda garantisce la tracciabilità del prodotto, la qualità sia delle condizioni igienico-sanitarie che come caratteristiche organolettiche, verificando la corrispondenza ai parametri interni che identificano i vari prodotti: gradi brix, rapporto acidi zuccheri, contenuti in nitrati, eccetera.
