All’interno del proprio stand (padiglione 7 – stand 251), Probios propone al pubblico di Biofach la degustazione della propria gamma di prodotti pensati per il mondo vegano e per tutti coloro che soffrono di intolleranze alimentari, mutuabili dal Sistema Sanitario Nazionale, con particolare attenzione ai prodotti senza glutine dei marchi GOvegan, AltriCereali e Il Nutrimento: una selezione accurata di specialità realizzate per valorizzare i gusti di coloro che ogni giorno scelgono un modo di mangiare sano e nel rispetto di ogni forma di vita. Biologici al 100%, i prodotti di Probios in vetrina alla fiera tedesca di quest’anno sono molti.
Per la linea GOvegan, dedicata in modo particolare al popolo vegano e certificata dalla Vegan Society (che per prima nel 1944 coniò il termine vegan), vengono presentati: i nuovi croissant (al frumento, integrali, con crema al cioccolato e alla ciliegia), ideali per dare un gustoso inizio alla giornata e i patè vegan (mediterraneo, con tofu e olive, e con tofu, menta e zenzero).
Di Altri Cereali, linea dedicata al senza glutine, oltre alla presentazione dei nuovi formati di pasta 100% grano saraceno si possono assaporare anche i biscotti al miglio e cacao, le Delizie di Quinoa con farcitura di crema al cacao e le Quadrette di grano saraceno e quinoa, tutti fonte di fibre rigorosamente a base di Grano Saraceno, Amaranto e Quinoa: tre piante erbacee dalle straordinarie caratteristiche nutrizionali (e non cereali come spesso impropriamente classificate).
In degustazione, poi, sono disponibili anche gli alimenti de Il Nutrimento che, grazie all’esperienza ventennale nella trasformazione e lavorazione di verdure italiane 100% bio di alta qualità, è il partner ideale per la lavorazione per conto terzi, con un ampio ricettario a disposizione per rispondere a specifiche richieste e formulare nuove idee.
Probios partecipa al ‘Biofach Innovation’, il premio dedicato ai prodotti capaci di offrire una vera innovazione al settore e per il quale, tra gli altri, sono stati selezionati: la Vegan carbonara, i Vegan croissant di frumento alla ciliegia, le Delizie di quinoa e cioccolato. Alimenti scelti per le loro eccellenti caratteristiche qualitative, rigorosamente italiani.
