La fiera Marca, svoltasi a Bologna dal 18 al 19 gennaio, ha registrato quest’anno un ottimo successo, soprattutto a fronte del panorama critico degli ultimi mesi.
In chiusura, Fabrizio Piva, amministratore delegato di CCPB, il Consorzio di certificazione dei prodotti biologici con sede a Bologna, ha così commentato: ‘Credo si sia trattata della manifestazione nazionale più importante per il prodotto di marca italiano. La fiera ha anche dimostrato un certo dinamismo nonostante la crisi economica e la private label può essere un importante strumento di crescita per il settore biologico.
Importante è che non sia solo la produzione primaria o gli anelli più deboli economicamente a sostenere i costi di un prodotto caratterizzato da un rapporto qualità/prezzo molto alto’.
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