E’ stata approvata il 18 dicembre alla Camera la legge per la tutela e la valorizzazione della biodiversità agraria e alimentare. Con questa legge – informa una nota del Ministero dell’Agricoltura – si istituisce un sistema nazionale di tutela e valorizzazione che prevede, insieme all’istituzione dell’anagrafe nazionale, la definizione di una rete e di un portale e di un Comitato permanente per la biodiversità agraria e alimentare.
L’obiettivo è costruire un circolo virtuoso che, partendo dal riconoscimento della figura dell’agricoltore e dell’allevatore custode, attraverso la creazione di comunità del cibo, mette in campo azioni concrete per la tutela delle risorse, l’educazione e la sostenibilità ambientale.
‘Ritengo che con questa legge siamo in grado di connettere la qualità intrinseca dei prodotti con il territorio e la sua storia agraria – commenta il vice ministro Andrea Olivero -.
In questo modo riconosciamo il valore del nostro patrimonio e lo tuteliamo in un percorso che, arricchito anche degli strumenti dell’agricoltura sociale, dà valore alle specificità locali, alle produzioni tipiche e al paesaggio.
Credo sia un altro importante tassello in vista del confronto che apriremo sul tema del cibo a Expo Milano 2015′.
