E’ uscito il Rapporto Bio Bank 2019, 68 pagine ricche di dati su alimenti e cosmesi, informazioni e infografiche, tutte da sfogliare, leggere e consultare liberamente on line.
Il Rapporto contiene l’evoluzione del mercato, il trend delle attività, le regioni leader 2018, i dati più significativi di otto tipologie di attività per l’alimentazione (aziende con vendita diretta, mercatini, gruppi d’acquisto, negozi, e-commerce alimenti, agriturismi, ristoranti&Co, mense scolastiche) e di tre per la cosmesi e la detergenza (aziende cosmesi, profumerie&Co, e-commerce cosmesi). Inoltre si trovano nel Rapporto l’elenco aggiornato delle fonti più autorevoli sui dati del bio e l’elenco degli organismi di certificazione. Il lavoro è curato da Rosa Maria Bertino, Achille ed Emanuele Mingozzi. In sintesi il Rapporto conferma che in Italia la corsa del biologico non conosce sosta.
