F.A.Z00 Mangimi srl, Industria Alimenti zootecnici e Oleificio, azienda estesa su una superficie di 67.000 mq, è un importante realtà nel panorama zootecnico, nella lavorazione del mais e della soia con sede a Chiusa di Ginestreto (Pesaro), nelle Marche, da sempre attenta alla sostenibilità ambientale del proprio processo di produzione e strettamente legata ai valori di rispetto della terra, del lavoro e delle tradizioni che, dal 2008 ha deciso di entrare nel mondo delle produzioni biologiche. Alla base di questa scelta 4 importanti obiettivi: sicurezza e qualità delle produzioni aziendali, garantire l’utilizzo di merci provenienti da fornitori selezioni e qualificati, garantire il controllo delle materie prime in ingresso e l’identificazione della merce lungo tutto il processo di produzione dei mangimi ed olio grezzo di spremitura.
“Nel 2008 – racconta l’amministratore delegato Giorgio Federici – con i primi sintomi della crisi, abbiamo deciso di differenziarci dalle altre aziende presenti nel panorama italiano puntando su una realtà in sviluppo ed in controtendenza, quella del biologico, ed oggi possiamo dire che la scommessa è stata vinta. Abbiamo ampliato gli stabili dell’azienda ed è cresciuta la capacità produttiva e di stoccaggio delle materie prime. Ci siamo impegnati per ottenere e mantenere nel tempo sistemi di rintracciabilità e certificazioni conformi alle normative internazionali, e questo ci ha permesso di aprirci ai mercati europei che presentano controlli molto rigidi nel settore."
Il sistema di controllo messo in atto dalla F.A.ZOO è basato sulla qualifica dei fornitori, su analisi sistematiche di ogni lotto di produzione che garantiscono l’assenza di contaminazioni da OGM e Multiresiduali. “Operiamo controlli severi – continua Federici – anche nel settore trasporti, controllando che gli automezzi, entrando in azienda per il carico di merce biologica, abbiano proceduto al lavaggio dei vani di carico e che ne abbia evidenza cartacea, imponendo sistematicamente in caso contrario il loro lavaggio".
F.A.Z00 ha inoltre compreso che la sua crescita dipende anche dalla necessità di lavorare per lo sviluppo del settore produttivo locale e da una stretta collaborazione con il mondo agricolo, ed è per questo che sI è impegnata per la realizzazione di accordi di coltivazione con aziende agricole della regione Marche per la coltivazione di cereali biologici, per la crescita della filiera corta e della promozione di accordi per uno sviluppo sostenibile. Dal 2010 F.A.Z00 ha deciso di investire anche nel settore energetico – l’ obiettivo dell’azienda è quello di diventare in futuro completamente indipendente- istallando un impianto fotovoltaico che produce 800.000 KW l’anno e che rappresenta, attualmente, circa la metà del fabbisogno energetico totale dell’azienda.
Per info: www.fazoo.it
