Grattino è l’ultimo arrivato in casa Euro Company e fa parte della famiglia dei Fermentini. Nato dal processo di fermentazione di anacardi e pregiate noci di macadamia, a cui si aggiungono le note aromatiche della noce moscata e la leggera piccantezza del pepe nero, Grattino è un prodotto 100% vegetale e biologico, creato tramite la fermentazione della frutta secca con la sola aggiunta di acqua, sale e spezie naturali.
Ideale per insaporire primi piatti o per aggiungere una piacevole nota di gusto a tante altre ricette, è adatto a tutti: a chi ha scelto di seguire una dieta sana riducendo il consumo di proteine animali, a chi segue una dieta plant-based, priva quindi di latte e derivati, ma anche a chi a questi è intollerante.
Firmato da Euro Company, azienda specializzata nel settore della frutta secca, è disponibile nella pratica confezione apri e chiudi che ne preserva la fragranza e la conservabilità.
Secondo Tomas Marfella, chef-executive di Euro Company “Il punto di forza del Grattino è sicuramente il sapore che si abbina con tanti cibi: perfetto per i primi piatti e semplice da usare, eccellente anche negli impasti e come topping. È molto versatile, dà croccantezza se usato crudo e dona sapore e cremosità se si frulla assieme a ingredienti umidi; può essere usato in tante ricette sfiziose, anche per creare una golosa panatura per delle verdure o arricchire una vellutata”.
Fonte: Ufficio stampa Euro Company
