Alce Nero, il marchio che da oltre trent’anni è espressione dell’agricoltura biologica italiana, sarà tra i protagonisti della 25° edizione di SANA, che si terrà dal 7 al 10 settembre a BolognaFiere, con le sue eccellenze biologiche e la nuovissima

 La quinoa è uno pseudo-cereale privo di glutine che proviene dalla famiglia delle Chenopodiacee ed è da oggi disponibile in due nuove varietà tra i prodotti offerti da Ecor: quinoa rossa e quinoa mix (una miscela di quinoa rossa, bianca,

Alce Nero, il brand di più di mille agricoltori e apicoltori impegnati da oltre 30 anni, in Italia e nel mondo, nella produzione di cibi biologici, sta lanciando la gamma di conserve e sughi pronti preparati con pomodoro proveniente dalle

Sono stati pubblicati sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea due importanti regolamenti di esecuzione che interessano tutti gli operatori commerciali del settore biologico: il Regolamento n. 567 del 18 giugno 2013 e il Regolamento n. 586 del 20 giugno 2013, entrambi

Stando ad una nuova indagine, la maggior parte degli europei sarebbe pronta a modificare le proprie abitudini di consumo acquistando prodotti più ‘verdi’, ma molti sono convinti di non essere sufficientemente informati e non si fidano delle argomentazioni ambientali dei

 Pompelmo rosa, arancia rossa e bionda, ginger, limonata, cola, chinotto, cedrata e gassosa: le bibite che compongono l’ampia gamma delle frizzanti proposte di Ecor, per un’estate all’insegna della freschezza della tradizione e del gusto biologico. Una vasta gamma di bibite

La fantasia e la creatività stanno spingendo verso prodotti bio innovativi. L’ultima specialità nata in casa Biolab, azienda goriziana specializzata in alimenti pronti per vegetariani, sono le Panariselle, appetitose polpettine biologiche impanate ripiene di ‘mozzarisella’, un’alternativa alla tradizionale mozzarella preparata

Prosegue l’attività di promozione del cibo biologico che vede impegnata anche FederBio. In questi giorni e fino a venerdì 28 giugno al Sial Brasile è attivo un desk informativo per la distribuzione di materiale appositamente redatto per la promozione delle

Almaverde Bio, il marchio leader del biologico italiano, arricchisce la sua gamma di referenze biologiche con le vaschette da 40 grammi di gojiberry, prodotte e distribuite da Besana, la società con sede a Napoli, specializzata in produzione di frutta secca

 Alce Nero annuncia di aver siglato un accordo all’insegna della cucina con ingredienti biologici buoni, sani e puliti con l’Unione Italiana Ristoratori. L’accordo punta ad esaltare i sapori, la qualità e le proprietà nutrizionali dei principali prodotti Alce Nero, protagonisti