Sapiente cura delle vigne e delle attività di cantina, una posizione dei terreni eccezionale, la convinzione di impegnarsi nel bio. Risultato? Vini biologici di ottima qualità, che si innestano su una tradizione enologica consolidata, avviata nel 1948. Parliamo di Casa

Una bevanda vegetale, ideale da gustare sia fresca che calda, al naturale o con l’aggiunta di caffè, cereali o cioccolato. E’ Céréal Riso Integrale Bio, valida alternativa vegetale per tutti coloro che non digeriscono il latte. Il gusto è morbido

La Eurocompany di Russi (Ravenna) ha lanciato un nuovo, particolarissimo prodotto, che ha ottenuto grande interesse lo scorso febbraio al Biofach dii Norimberga: si tratta di un formaggio senza latte, ottenuto fermentando la frutta secca. Il nuovo prodotto, lanciato con

L’alimentazione del benessere deve essere semplice, raccomanda l’Organizzazione Mondiale della Sanità, priva il più possibile di additivi chimici, coloranti e conservanti, ricca di fibre, proteine e vitamine di origine vegetale, povera di zuccheri elaborati e proveniente da un ambiente sano.

Action Espresso Bio è una miscela di caffè 100% arabica provenienti da Brasile, Etiopia, Indonesia e Perù, tutti coltivati senza l’utilizzo di prodotti chimici né pesticidi. Presenta una crema dalla buona tessitura, ha un’elevata intensità olfattiva e un corpo medio.

L’onda arriva dagli Stati Uniti: è l’onda dei surgelati biologici e potrebbe diventare uno tsunami. Lo ha detto Jennifer Hubber, manager dell’Istituto di ricerche IPSOS, intervenendo a Milano all’incontro ‘Agroalimentare: falsi miti e nuove verità, operatori e consumatori a confronto’,

Il primo produttore mondiale di biscotti savoiardi, l’azienda veronese Bonomi Spa con il marchio Forno Bonomi, sta entrando con forza nel biologico. I primi prodotti bio non potevano che essere i savoiardi biologici, che sono stati seguiti dai mini savoiardi

Nel 2016 in Svizzera il prezzo nel commercio al dettaglio del paniere costituito da patate bio (1,5 kg di patate resistenti alla cottura e 0,65 kg di patate farinose) è stato superiore in media dell’84% di uno stesso paniere composto

‘Sono passati vent’anni da quando, durante un pranzo con Renzo Piraccini e Ilenio Bastoni, scaturì l’idea di realizzare ciò che sarebbe diventato il primo network del biologico in Italia’. Con queste parole Ernesto Fornari, direttore generale di Canova, ricorda la

È stato presentato nella sede della cooperativa COCEA di Segno di Predaia (Trento) il Piano di intervento riguardante le colture biologiche dei produttori del Consorzio Melinda. L’occasione è stata l’Assemblea dei 300, un incontro che riunisce periodicamente tutti i consiglieri