Biofach 2015 a pieni giri per CCPB e Consorzio Il Biologico, presenti a Norimberga con uno stand collettivo di 1000 metri quadri che ospita 45 aziende associate tra area food e cosmesi e all’interno il ben noto ristorante di prodotti biologici italiani.
‘Il successo del bio non tocca più solo l’alimentare’ commenta soddisfatto Fabrizio Piva, amministratore delegato CCPB. ‘Il mercato dei cosmetici biologici e naturali è salito del 13,5% nel 2014 con una quota che arriva all’8,3%. Nel tessile bio lo standard internazionale GOTS registra un incremento del 1,8% delle aziende licenziatarie e del 18,8% dei siti produttivi certificati’.
Il food comunque rimane protagonista del settore. Lo confermano i dati diffusi da IFOAM (l’International Federation of Organic Agricolture Movimenta): 72 miliardi di dollari di fatturato mondiale (circa 55 miliardi di euro), il 10% in più nel 2013 sul 2012; 43,1 milioni di ettari coltivati con metodo biologico in tutto il mondo, 5,6 in più rispetto al 2012; due milioni di produttori.
Lino Nori, presidente del Consorzio il Biologico, sottolinea il ruolo dell’Italia, ‘che è uno degli 11 Paesi al mondo che coltivano bio su una superficie superiore al 10% delle loro terre: siamo protagonisti e abbiamo tutte le potenzialità per esserlo ancora di più nel futuro’.
