Da giovedì 8 a domenica 11 settembre, BiotoBio – azienda leader nella produzione, confezionamento e distribuzione dei migliori marchi biologici – partecipa alla 34° edizione del SANA, il tradizionale appuntamento che permette agli addetti del settore biologico di scoprire tutte le novità e le tendenze future del comparto.
All’interno dello spazio BiotoBio, sarà possibile scoprire tutte le novità di prodotto dei brand Baule Volante, Fior di Loto e La Finestra sul Cielo, alcune di esse anche candidate al premio “SANA Novità”, l’iniziativa promossa da Bologna Fiere che torna dopo due anni di assenza e riunisce i più recenti e innovativi prodotti delle aziende espositrici in un’unica grande mostra.
Per Baule Volante saranno presentati:
• gli Hummus di legumi, due nuove ricette a base di piselli e di lenticchie rosse, candidati al premio SANA Novità. Creme 100% biologiche, fonte di proteine, senza glutine, vegan e tutte senza aglio, perfette da spalmare sul pane appena tostato o per accompagnare verdure crude di stagione, burger e polpette vegetali;
• l’Insalata russa vegan cremosa e senza glutine, realizzata con maionese di soia bio e verdure fresche. Ideale come antipasto o dentro a toast e panini;
• i Savoiardi, candidati al SANA Novità, biscotti versatili, leggeri e friabili ideali per realizzare la tradizionale ricetta del Tiramisù oppure da utilizzare come base per dolci al cucchiaio o da inzuppare al mattino per una dolce colazione;
• per la linea colazione gli Anellini con miglio, croccanti e leggeri a base di farina di riso e dolcificati con sciroppo di mais, i 5 cereali croccanti, un ricco mix di cereali croccanti ognuno caratterizzato da un sapore inconfondibile, e i Sorrisi al cacao, golosi cereali arricchiti dal gusto intenso del cacao, tutti candidati al SANA Novità.
Fior di Loto punterà invece i riflettori su:
• i Tarallini di avena della linea Zer%Glutine, candidati insieme a La Dorata – la pasta senza glutine dall’incredibile consistenza e gusto – al premio SANA Novità;
• i Cheesy con curcuma zenzero e pepe, che vanno ad aggiungersi ai Cheesy classici, i croccanti bastoncini al formaggio cotti al forno e candidati al premio SANA Novità di quest’anno;
• i Legusnack, un rivoluzionario snack senza glutine, ricco di fibre e fonte di proteine con l’83% di legumi, tra ceci, lenticchie e piselli, e il 19% di proteine.
Infine, La Finestra sul Cielo presenterà al pubblico:
• l’Affettato vegetale e gli Sfilacci vegetali di Kinvit®, una grandissima novità per il reparto frigo: si tratta di affettati vegetali fermentati ricchi di proteine, versatili e subito pronti al consumo. Vengono prodotti con glutine di frumento e farine di legumi, oli vegetali e spezie selezionate. Sono candidati al premio SANA Novità.
• i Mini Crackers proteici curcuma e zenzero, uno snack leggero e saporito, perfetto per un aperitivo o per spezzare la fame durante la giornata, candidati al premio SANA Novità;
• gli Avenacakes con alghe marine, inconfondibili cracker biscottati biologici a base di fiocchi di avena e arricchiti da alghe marine, perfetti sia come snack che come accompagnamento durante i pasti in sostituzione di pane e gallette; anch’essi candidati al premio SANA Novità.
• la salsa Tahin di sesamo nero, un’originale variante al tahin tradizionale, preparata con soli semi di sesamo nero.
• gli Avena flakes, fiocchi d’avena che vengono sottoposti a un processo di tostatura per ottenere un effetto croccante: semplici come i fiocchi d’avena, gustosi come i corn flakes.
BiotoBio sarà presente al SANA al padiglione 29, stand D44/E45.
Fonte: Ufficio stampa BiotoBio
